[发明专利]蜜汁牛奶圣女果的制作方法在审
| 申请号： | 201410555596.1 | 申请日： | 2014-10-20 |
| 公开（公告）号： | CN105581099A | 公开（公告）日： | 2016-05-18 |
| 发明（设计）人： | 高林 | 申请（专利权）人： | 高林 |
| 主分类号： | A23L1/212 | 分类号： | A23L1/212;A23L1/10;A23L1/08;A23L1/29 |
| 代理公司： | 南京苏高专利商标事务所(普通合伙) 32204 | 代理人： | 成立珍 |
| 地址： | 225124 江苏省*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种蜜汁牛奶圣女果的制作方法。该蜜汁牛奶圣女果的制作方法包括如下步骤：制备调味料：将下列调味料按重量份圣女果80份、面粉20份、牛奶10份、蜂蜜20份、糖桂花20份，制备原料：将圣女果洗净掏去内芯，将牛奶、蜂蜜与面粉混合，搓成小圆填入空心的圣女果中，备用；制备蜜汁牛奶圣女果：锅中加水烧开，放入制备好的圣女果，烫制10分钟左右捞出，冷去后浇上糖桂花装盘即可；本道菜简单、爽口、酸酸甜甜，还能开胃解酒，是一道餐前餐后不可多得的点心。 | ||
| 搜索关键词： | 蜜汁 牛奶 圣女 制作方法 | ||
【主权项】：
一种蜜汁牛奶圣女果的制作方法，其特征在于，包括如下步骤：1）制备调味料：将下列调味料按重量份圣女果80份、面粉20份、牛奶10份、蜂蜜20份、糖桂花20份，储存在调味料成品库；2）制备原料：将圣女果洗净掏去芯备用，取牛奶、蜂蜜与面粉混合，反复揉搓，分成等份，搓成小圆；将小圆填入空心的圣女果中，备用；3）制备蜜汁牛奶圣女果：锅中加水烧开，放入制备好的圣女果，烫制10分钟左右捞出，冷去后浇上糖桂花装盘即可； 4）经分重、真空包装、入库。
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