[发明专利]一种防篡改档案食品安全追溯系统

摘要

一种防篡改档案食品安全追溯系统，包括，食品档案数据厍，监控装置，监控装置包含加密模块和信息发送模块以及文件监控模块；模块计算电子档案的完整性校验信息，并通过所述信息发送模块将完整性校验信息传输至所述食品档案数据库的信息接收模块；文件监控模块设定对创建和修改以及删除电子档案文件的操作进行监控，处理模块包括存储模块，所述存储模块存储监控食品的名称和食品监控的环节，以及监控食品的标识信息；标识识别模块，所述标识识别模块识别食品主体的标识信息；食品档案数据库还包括数据输入模块，数据存储模块，数据查询模块，查询电子档案文件完整性校验信息。

主权项

一种防篡改档案食品安全追溯系统，包括：食品档案数据库，其具有信息接收模块和处理模块，接收并存储电子档案文件的完整性校验信息；监控装置，其包含身份识别模块、文件监控模块、加密模块和网络传输模块；利用所述监控装置的文件监控模块和加密模块实时或按需地对所生成的电子档案文件进行加密运算，并自动提取电子档案文件的完整性校验信息；所述身份识别模块用于识别食品主体的身份信息；所述文件监控模块设定对创建、修改或删除电子档案文件的操作进行监控，当监测到电子档案文件的创建、修改操作时，所述加密模块对新创建、修改的电子档案文件进行加密计算，获得新创建、修改的电子档案文件的完整性校验值；所述加密模块计算电子档案文件的完整性校验信息，并通过信息发送模块将完整性校验信息传输至所述食品档案数据库的信息接收模块；所述网络传输模块用于将电子档案文件的完整性校验信息传输到食品档案数据库；所述处理模块还包括存储模块，所述存储模块存储监控食品的名称和食品监控的环节，以及监控食品的标识信息；所述监控装置还包括备份模块，所述备份模块将完整性校验信息在本地留存存档；所述监控装置还包括GPS定位模块和时钟同步模块；所述GPS定位模块产生电子档案文件创建、修改时的位置信息，所述位置信息与加密模块所产生完整性校验信息一并通过信息发送模块传输到所述食品档案数据库的所述信息接收模块；所述时钟同步模块产生电子档案文件创建和修改时的标准时间信息，所述标准时间信息与所述加密模块产生的完整性校验信息一并通过信息发送模块传输到所述食品档案数据库的所述信息接收模块所述食品档案数据库，还包括，数据输入模块，所述数据输入模块接收所述信息接收模块传来的电子档案文件完整性校验信息并录入所述食品档案数据库；数据存储模块，所述数据存储模块存储电子档案文件完整性校验信息，所述数据存储模块采取以食品主体为单位建立子数据库，所述子数据库包含数据内容与录入时间两个字段，所述数据内容存储所述数据输入模块接收到的电子档案文件完整性校验信息，所述录入时间记录电子档案文件完整性校验信息到达并录入数据库时的本地时钟；数据查询模块，查询电子档案文件完整性校验信息；所述子数据库还包括位置信息字段，记录GPS定位模块产生的电子档案文件创建、修改或删除时的位置信息；所述子数据库还包括标准时间信息字段，所述标准时间信息字段用于记录所述时钟同步模块产生的电子档案文件创建、修改时的标准时间信息；所述电子档案文件的信息内容包括食品安全法律所要求的食品原料、食品添加剂、食品相关产品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期、检验合格证号、销售日期以及供货者、购货者的名称、地址、联系方式，还包括种植/养殖、生产加工、流通和销售的工作人员、工作时间、工作地点、技术方案、工作过程、工作结果的食品种植、养殖、生产、加工、流通、销售记录。