[发明专利]一种富硒茶叶烟用香料及其制备方法和在卷烟制备中的应用

摘要

本发明涉及一种制备富硒茶叶烟用香料的方法，步骤如下1）取富硒茶叶，进行粉碎，过筛后，备用；2）取经过1）处理的样品，加入超纯水，然后加入复合酶纤维素酶+果胶酶后，酶解数小时后得到酶解液；3）将所得的复合酶解液在超声功率下提取后，再离心，得到提取液；4）将得到的提取液中添加入β‑N‑乙酰葡萄糖苷酶，酶解数小时后，减压水蒸气蒸馏法提取茶叶中的香气成分，并通过液氮冷阱吸附回收香气成分；5）将得到的β‑N‑乙酰葡萄糖苷酶解液提取液冷却后，进行破乳，然后以乙醚萃取，收集上层精油部分，吸附脱水处理后，再次减压浓缩后即得到富硒茶叶烟用香料。本发明具有目标成分的得率高，提取效率高，工艺简单等优点。

主权项

一种制备富硒茶叶烟用香料的方法，其特征在于该方法包括以下的步骤：1）称取干燥的富硒茶叶，以超微粉碎机进行粉碎，并分别按粒度选择要求过筛后，备用；2）取富硒茶叶粒度为500目的超微粉末样品，按照料液比为1:20加入密理博超纯水，然后加入质量比为1:1的复合酶纤维素酶+果胶酶后，保持pH为5.0、60℃下酶解3h后得到酶解液； 3）将步骤2）所得的复合酶解液在400W的超声功率下提取2h后，10000rpm下离心10min，得到提取液；4）将步骤3）得到的提取液中添加入质量比为0.5%的β‑N‑乙酰葡萄糖苷酶，调节pH为6，并在45℃温度条件下酶解4h后，减压水蒸气蒸馏法提取茶叶中的香气成分，并通过液氮冷阱吸附回收香气成分；5）将4）得到的β‑N‑乙酰葡萄糖苷酶解液提取液冷却后，以NaCl进行破乳，然后以乙醚萃取，收集上层精油部分，然后用无水Na2SO4进行吸附脱水处理后，再次减压浓缩后即得到富硒茶叶烟用香料。