[发明专利]甜茶组合套装饮品及其制备方法

摘要

本发明的甜茶组合套装饮品，由甜茶提取获得的三种提取物A、B和C，按照甜茶天然配比，分别密封包装成小包，各取一个A、B、C小包装入一个大包装内成为一份组合套装；其中A含有较多的多酚类；B以含甜茶素为主，还含有氨基酸及微量元素；C主要含黄酮。本发明所述的制备方法是将低浓度乙醇水溶液提取物再用乙酸乙酯处理得到A和B，再用高浓度乙醇水溶液提取得到C。利用不同成分在高低浓度乙醇水溶液中的溶解性不同，将多种成分尽量提取，减少有效成分损失。对提取得到的有效成分，又按照天然比例配比分别包装组合成套装，为食用提供了方便，实现了食用的个性化。本发明还涉及甜茶组合套装饮品的制备方法。

主权项

甜茶组合套装饮品，由甜茶提取获得的三种提取物：A、B和C，按照甜茶天然配比，分别密封包装成小包，各取一个A、B、C小包装入一个大包装内成为一份组合套装；其中：A为甜茶的20％～60％乙醇水溶液提取物再用乙酸乙酯提取的所得物；B为甜茶的20％～60％乙醇水溶液提取物再用乙酸乙酯提取后的剩余物；C为对上面经过乙醇水溶液提取过后的甜茶，再用60％～80％乙醇水溶液提取的所得物；所述天然配比是指按照甜茶中A、B和C的天然含有量，或者从甜茶中提取A、B和C的理论提取量的比例进行配比；A、B和C均为粉末；还包括小包装遮光或者大包装遮光；按包括下述步骤的方法制备：1)甜茶破碎；2)20％～60％乙醇水溶液浸提，得提取液R和剩余物M；乙醇水溶液用量为10～30BV，浸提时间10～30min，浸提2～3次，浸提温度为30～60℃；3)浓缩干燥提取液R；4)乙酸乙酯提取3)之所得干燥物，得提取液S和剩余物N；乙酸乙酯用量为3～5BV，浸提时间10～30min，浸提2～3次；5)去除提取液S中的挥发物，即得A；6)将步骤4)的剩余物N挥干，即得B；7)将2)之剩余物M再用60％～80％乙醇水溶液提取，得提取液T；乙醇水溶液用量为5～10BV，浸提时间30～60min，浸提2～3次，浸提温度为60～90℃；8)浓缩干燥提取液T，即得C。