[发明专利]一种无防腐剂保健酱油在审
| 申请号： | 201410573033.5 | 申请日： | 2014-10-15 |
| 公开（公告）号： | CN105595089A | 公开（公告）日： | 2016-05-25 |
| 发明（设计）人： | 王萍 | 申请（专利权）人： | 王萍 |
| 主分类号： | A23L1/238 | 分类号： | A23L1/238;A23L1/29 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 266100 山东省青岛*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种无防腐剂保健酱油，属于调味品；旨在提供一种营养丰富、香味浓郁、口感醇厚、保质期长的酱油。由以下原料制成：黄豆、麸皮、花生、杏仁、芝麻、麦芽、赤小豆、山渣、陈皮。本发明能够使粮食充分分解而得到更多的生物酶以及抑菌物质，从而提高酱油的营养成份和品质；另外加入健胃消食、增进食欲的药材浓缩液提高了酱油的营养价值；本发明公开的酱油具有酱香浓郁、口感醇厚、味道鲜美、不含防腐剂等优点。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 防腐剂 保健 酱油 | ||
【主权项】：
本发明公开了一种无防腐剂保健酱油，由以下原料制成：黄豆、麸皮、花生、杏仁、芝麻、麦芽、赤小豆、山渣、陈皮。
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