[发明专利]鱼精蛋白的制备方法在审
申请号: | 201410573724.5 | 申请日: | 2014-10-24 |
公开(公告)号: | CN104311652A | 公开(公告)日: | 2015-01-28 |
发明(设计)人: | 李勇;刘文斌 | 申请(专利权)人: | 西安米亿生物科技有限公司 |
主分类号: | C07K14/46 | 分类号: | C07K14/46;C07K1/30 |
代理公司: | 西安亿诺专利代理有限公司 61220 | 代理人: | 刘斌 |
地址: | 710000 陕西省西安市高新区新型工*** | 国省代码: | 陕西;61 |
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摘要: | 本发明涉及一种鱼精蛋白的制备方法,属于食品添加剂及其制备方法领域。所述的鱼精蛋白的制备方法,该方法包括以下步骤:(1)取成熟精巢组织,洗静、均浆;(2)加入硫酸酸解,得酸解液;(3)向酸解液中加入硫酸铵去除杂蛋白质,过滤得滤液;(4)再向滤液中加入硫酸铵盐析,过滤得沉淀物;(5)将沉淀物加热水复溶静置,过滤得沉淀物,用乙醚洗涤,得洗涤物,凉干即得鱼精蛋白提取物。本发明所述的制备方法,产品得率为13.4%,产品质量高,抗菌效果好,并且具有工艺较简单,生产成本。 | ||
搜索关键词: | 鱼精蛋白 制备 方法 | ||
【主权项】:
鱼精蛋白的制备方法,该方法包括以下步骤:(1)取成熟精巢组织,洗静、均浆;(2)加入硫酸酸解,得酸解液;(3)向酸解液中加入硫酸铵去除杂蛋白质,过滤得滤液;(4)再向滤液中加入硫酸铵盐析,过滤得沉淀物;(5)将沉淀物加热水复溶静置,过滤得沉淀物,用乙醚洗涤,得洗涤物,凉干即得鱼精蛋白提取物。
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