[发明专利]一种黄酒及其生产方法在审
| 申请号： | 201410576780.4 | 申请日： | 2014-10-24 |
| 公开（公告）号： | CN104293597A | 公开（公告）日： | 2015-01-21 |
| 发明（设计）人： | 乔永锋;武爱丽 | 申请（专利权）人： | 西峡县汇洋饮品有限公司 |
| 主分类号： | C12G3/02 | 分类号： | C12G3/02 |
| 代理公司： | 郑州红元帅专利代理事务所(普通合伙) 41117 | 代理人： | 季发军 |
| 地址： | 474598 河*** | 国省代码： | 河南;41 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种黄酒及其生产方法，该黄酒是由由红皮小米配以小麦甜酒曲酿制而成，其生产方法包括浸米、沥干、蒸煮、淋饭、拌曲搭窝、落缸发酵、压榨过滤、煎酒等步骤，该黄酒属于甜型黄酒，颜色呈橘红色，色泽鲜艳、香味浓郁，口味醇厚、酸甜可口，且能药食两用，具有活血化瘀，健脾暖胃，益气，温中，消食等医病功能，尤其善能引药入经，属药引中佳品。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 黄酒 及其 生产 方法 | ||
【主权项】：
一种黄酒，其特征在于：是由红皮小米配以小麦甜酒曲酿制而成，所述红皮小米与小麦甜酒曲的质量份配比为100︰0.3～0. 6。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于西峡县汇洋饮品有限公司，未经西峡县汇洋饮品有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201410576780.4/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种防病诱食促增重的草鱼饲料及其制作方法
- 下一篇：一种风味海鲜调味料
