[发明专利]一种斑玉蕈菌包成熟度的测定方法在审
| 申请号： | 201410583701.2 | 申请日： | 2014-10-28 |
| 公开（公告）号： | CN104316478A | 公开（公告）日： | 2015-01-28 |
| 发明（设计）人： | 胡开辉;张职视;孙淑静 | 申请（专利权）人： | 福建农林大学 |
| 主分类号： | G01N21/31 | 分类号： | G01N21/31;G01N21/78;G01N5/04 |
| 代理公司： | 福州元创专利商标代理有限公司 35100 | 代理人： | 蔡学俊 |
| 地址： | 350002 福*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 本发明涉及一套斑玉蕈菌包成熟度的测定方法，通过该方法测定根据培养不同天数栽培料中的外观指标、理化指标和生物参数测定，测定菌包含水量、总糖含量、还原糖含量、可溶性蛋白含量及菌包中的酶活力，测定斑玉蕈菌包成熟度。本发明可为斑玉蕈生产过程菌包成熟度的测定提供依据，同时，各项内在生物参数及生化指标的建立，将为食用菌产业的后熟研究理论研究提供新的视角。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 斑玉蕈菌包 成熟度 测定 方法 | ||
【主权项】：
一种斑玉蕈菌包成熟度的测定方法，其特征在于：通过斑玉蕈菌包样品处理，测定菌包含水量、总糖含量、还原糖含量、可溶性蛋白含量及菌包中的酶活力，测定斑玉蕈菌包成熟度。
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