[发明专利]一种清热化痰梨粉糕及其制备方法

摘要

本发明公开了一种清热化痰梨粉糕，由下列重量份的原料制成：糯米粉250-260、藕粉60-70、绿豆9-11、哈密瓜15-20、梨粉12-13、营养添加剂7-8、干黄花菜5-6、葡萄干5-5.5、肥膘4-5.5、海藻粉4-5、六安瓜片5-6、鲜贝丁7-8、豆鼓4-5、鸡骨7-8、梅菜6-7、心胆草0.5-1.5、兰花参0.5-1.4、海金沙0.7-1、冰糖草1.2-2.4、蒲公英2-3；本发明的糕口感丰富，还含有多种保健成分，加入了海金沙、兰花参、冰糖草等成分，具有很好的清热解毒、化痰止嗽、利尿消肿等作用，赋予了本发明糕很好的保健作用。

主权项

一种清热化痰梨粉糕，其特征在于由下列重量份的原料制成：糯米粉250‑260、藕粉60‑70、绿豆9‑11、哈密瓜15‑20、梨粉12‑13、营养添加剂7‑8、干黄花菜5‑6、葡萄干5‑5.5、肥膘4‑5.5、海藻粉4‑5、六安瓜片5‑6、鲜贝丁7‑8、豆鼓4‑5、鸡骨7‑8、梅菜6‑7、心胆草0.5‑1.5、兰花参0.5‑1.4、海金沙0.7‑1、冰糖草1.2‑2.4、蒲公英2‑3；所述营养添加剂由下列重量份原料制成：鸡蛋花2‑3、炙龟甲2.8‑3.2、黄芪叶2.2‑3.4、樱桃叶2.7‑3、菱角13‑18、果酒2‑3、精盐4‑5、桂花4‑5、鹿角粉7‑8、红稀泥适量；制备方法为：（1）鸡蛋花、炙龟甲、黄芪叶、樱桃叶洗净烘干研磨成粉，用6‑7倍水浸煮后浓缩，滤得提取液，得药汁；（2）菱角兑药汁、果酒混合煎煮20‑25分钟，取出晾干，将晾干的菱角拌入红稀泥、桂花、精盐的混合物，置于容器中密封静置1‑2天，取出放于烤炉上平铺，加热小火烘烤1‑2小时，取出菱角；（3）将步骤（2）所得菱角去壳烘干磨粉，与鹿角粉合并即得。