[发明专利]一种乳酸的生产方法在审
| 申请号： | 201410587125.9 | 申请日： | 2014-10-28 |
| 公开（公告）号： | CN105624220A | 公开（公告）日： | 2016-06-01 |
| 发明（设计）人： | 不公告发明人 | 申请（专利权）人： | 西安美辰净化科技有限公司 |
| 主分类号： | C12P7/56 | 分类号： | C12P7/56 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 710065 陕西省西安市高新*** | 国省代码： | 陕西;61 |
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| 摘要： | 本发明公开一种乳酸的生产方法，将大米粉碎，之后将大米液化、糖化后加入微量氨基酸置于碳钢罐发酵，在发酵的过程中加入氢氧化钙，发酵完成后在培养基中在不高于4.5的平均培养pH下培养耐酸的乳酸，最后培养出至少含有45g/l的乳酸溶液，其中，乳酸至少具有45％的光学纯度，氢氧化钙的pH值为7.0-8.0。本发明的优点是：发酵周期短、产酸率高，乳酸纯度好。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 乳酸 生产 方法 | ||
【主权项】：
一种乳酸的生产方法，其特征在于：将大米粉碎，之后将大米液化、糖化后加入微量氨基酸置于碳钢罐发酵，在发酵的过程中加入氢氧化钙，发酵完成后在培养基中在不高于4.5的平均培养PH下培养耐酸的乳酸，最后培养出至少含有45g/l的乳酸溶液，其中，乳酸至少具有45％的光学纯度。
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