[发明专利]一种降血压花茶的制备方法

摘要

本发明提供的一种降血压花茶的制备方法，花茶的准备、将三七花晒干、将葛根和生地切成小片，自然晾干、将花茶、三七花、葛根、生地、当归和黄苓混匀，即得。本发明提供的降血压花茶，其原料来源丰富，成本低廉，采用葛根、葛根、生地、当归和黄苓的组合，长期食用具有降血压的功效。

主权项

一种降血压花茶的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：步骤一，花茶的准备：1.1采摘：选择花茶的新梢芽叶发育较成熟且正形成驻芽的中、小开面采二叶为制茶原料；a)晒青：将制茶原料在气温为20～25℃的晴朗下午进行萎凋，晒青时间10min，萎凋后鲜叶的含水量下降至少10％；b)凋萎：在恒温恒湿通风室内进行萎凋4h；萎凋过程中，通风室内的萎凋温度为20‑24℃，通风室内相对湿度为60～70％RH，通风室内维持通风，导入室外新鲜空气；c)摇青：将步骤(3)处理后的花茶在摇青机内摇青20‑40min；d)二次凋萎：在恒温恒湿通风室内进行萎凋1‑3h；二次萎凋过程中，通风室内的萎凋温度为20‑24℃，相对湿度为60～70％RH，通风室内维持通风，导入室外新鲜空气；e)杀青：220℃‑230℃进行杀青作业1‑3min，杀青后摊凉回润；f)揉捻：在温度为20‑22℃、湿度为82～88％的环境下进行揉捻，当茶叶的细胞破损率达70％以上，80％以上的叶片形成紧结的条索，茶汁充分外溢粘附于叶表，茶叶局部呈泛红色时停止揉捻；步骤二，将三七花晒干；步骤三，将葛根和生地切成小片，自然晾干；步骤四，将花茶、三七花、葛根、生地、当归和黄苓混匀，即得。