[发明专利]平肝安神型山竹面粉及其制备方法

摘要

本发明公开了一种平肝安神型山竹面粉，其特征在于由以下重量份原料制成：面粉500-550、葛根2-3、罗布麻0.2-0.4、黄芩粉2-3、莲子芯0.2-0.5、火龙果10-12、山竹19-21、黑芝麻5-6、胡萝卜3-4、菠菜7-8、地瓜叶2-3、燕麦1-4、小红枣5-7、玫瑰花瓣1-2、葡萄籽油10-11、黑加仑5-9、芝士15-18、松茸10-14、营养添加剂65-66。本发明平肝安神、具有山竹口味，营养丰富。

主权项

一种平肝安神型山竹面粉，其特征在于由以下重量份原料制成：面粉500‑550、葛根2‑3、罗布麻0.2‑0.4、黄芩粉2‑3、莲子芯0.2‑0.5、火龙果10‑12、山竹19‑21、黑芝麻5‑6、胡萝卜3‑4、菠菜7‑8、地瓜叶2‑3、燕麦1‑4、小红枣5‑7、玫瑰花瓣1‑2、葡萄籽油10‑11、黑加仑5‑9、芝士15‑18、松茸10‑14、营养添加剂65‑66；所述营养剂由下列重量份原料制成：黄芥子4‑5、五味子0.2‑0.5、忍冬藤0.2‑0. 5、黄酒11‑12、鸡肉粉9‑10、抹茶粉0.3‑0.4、鸡腿菇5‑6、山露菜10‑12、景菜9‑10、蒲桃5‑6、草果 1.0‑1.4、豆腐干10‑11、腐竹15‑16；制备方法：（1）    将黄芥子、五味子、忍冬藤加5‑6倍水煎煮50‑55分钟，过滤除渣，得药液，将豆腐干、腐竹放入药液中浸泡8‑9小时，取出晾干，再烘干磨成粉；（2）    将水煮沸，加入抹茶粉、鸡腿菇、山露菜、景菜续煮5分钟，捞出煮烂的鸡腿菇、山露菜、景菜混合捣烂，揉成团；（3）    将黄酒、鸡肉粉混合搅匀，放入炒锅中炒香；（4）    将蒲桃、草果加适量的水榨汁；（5）    将步骤（1）、（2）、（3）、（4）所得物料混合均匀，再烘干磨成粉。