[发明专利]用于绿茶汁澄清的方法在审
| 申请号： | 201410603367.2 | 申请日： | 2014-10-31 |
| 公开（公告）号： | CN105613847A | 公开（公告）日： | 2016-06-01 |
| 发明（设计）人： | 张淑芬 | 申请（专利权）人： | 陕西启源科技发展有限责任公司 |
| 主分类号： | A23F3/20 | 分类号： | A23F3/20 |
| 代理公司： | 西安亿诺专利代理有限公司 61220 | 代理人： | 贾苗苗 |
| 地址： | 710065 陕西省西安市高新区沣*** | 国省代码： | 陕西;61 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种用于绿茶汁澄清的方法，属于饮品尤其是绿茶饮品加工领域。所述的用于绿茶汁澄清的方法，包括以下步骤：取绿茶片、洗静，加入茶叶重量10-12倍的95℃去离子水，并在恒温水浴中恒温90℃15min，然后用200目的滤布过滤，冷却得茶汁，然后在室温下，向茶汁中添加澄清剂，搅拌，60min后过滤，即得澄清后的绿茶汁。本发明所述的用于绿茶汁澄清的方法，所制备的绿茶汁澄清效果好，透光度达97.6％以上，而且绿茶汁的滋味、香气和对照相比相差不大，绿茶法中主要成分变化很少，而汤色更为澄清透亮。 | ||
| 搜索关键词： | 用于 绿茶 澄清 方法 | ||
【主权项】：
用于绿茶汁澄清的方法，包括以下步骤：取绿茶片、洗静，加入茶叶重量10‑12倍的95℃去离子水，并在恒温水浴中恒温90℃15min，然后用200目的滤布过滤，冷却得茶汁，然后在室温下，向茶汁中添加澄清剂，搅拌，60min后过滤，即得澄清后的绿茶汁。
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