[发明专利]一种红茶发酵室

摘要

本发明公开了一种红茶发酵室，包括密闭的发酵室，发酵室内设置有进气口；所述发酵室外还设置有雾化腔，雾化腔与进气口管道连接，所述雾化腔与水管连接，在雾化腔内水管的末端设置有雾化喷头，所述水管的进口端还设置有水温调节装置，所述雾化腔与进气口连接的管道上设置有蒸汽自动调节阀，所述发酵室内设置有温度传感器和湿度传感器。所述雾化腔的上方还设置有鼓风机。本发明通过雾化喷头和鼓风机的共同作用，同时输入符合温度要求的雾化汽和氧气，满足发酵室内温度、湿度及氧气的要求，且结构简单，能耗低。可广泛应用于红茶发酵室领域。

主权项

一种红茶发酵室，包括密闭的发酵室(1)，发酵室(1)内设置有进气口(2)；其特征在于：所述发酵室(1)外还设置有雾化腔(3)，雾化腔(3)与进气口(2)管道连接，所述雾化腔(3)与水管(5)连接，在雾化腔(3)内水管的末端设置有雾化喷头(4)，所述水管(5)的进口端还设置有水温调节装置(6)，所述雾化腔(3)与进气口(2)连接的管道上设置有蒸汽自动调节阀(10)，所述发酵室(1)内设置有温度传感器(7)和湿度传感器(8)；还设置有PLC控制器(9)，所述PLC控制器(9)接收来自温度传感器(7)和湿度传感器(8)检测到的发酵室温度和湿度，与设定值对比，来控制水温调节装置(6)加热及控制蒸汽自动调节阀(10)的开度，从而使发酵室(1)内的温度和湿度满足设定要求。