[发明专利]一种鲍鱼的海水喷淋保活运输方法

摘要

本发明涉及一种保活运输方法，属于生鲜类保活运输领域。一种鲍鱼的海水喷淋保活运输方法，包括如下步骤：保活前处理：将捕捞后的无病害活鲍鱼放入暂养水箱中停食暂养，暂养时间为24～36小时；将暂养处理后的鲍鱼转载到保活运输车上，利用冷海水进行喷淋降温至6℃-12℃，降温方式为匀速降温；在保活运输过程中采用冷海水复合喷淋，即淋雨式喷淋和雾化式喷淋结合；在接近运输目的地时，利用海水进行逐步喷淋升温适应性唤醒，使鲍鱼的温度升高到目的地所处海水的日平均温度；至目的地后，将保活结束后的活鲍鱼放入目的地海水中养殖，逐步恢复正常喂食量。本发明方法提高了鲍鱼保活运输的存活率，降低了运输成本，提高了经济效益。

主权项

一种鲍鱼的海水喷淋保活运输方法，其特征在于包括如下步骤：(1)保活前处理：鲍鱼捕捞后，将无病害的活鲍鱼放入暂养池或者暂养水箱中，用曝气泵对暂养池或者暂养水箱中的海水进行充氧，维持海水温度为鲍鱼捕捞前所处海水的日平均温度，并保持水质环境的稳定，停食暂养，暂养时间为24～36小时，降低鲍鱼的代谢水平；(2)海水喷淋降温适应性休眠：将暂养处理后的鲍鱼转载到冷海水喷淋保活运输车上，利用冷海水进行喷淋降温，喷淋冷海水的初始温度为鲍鱼捕捞前所处海水的日平均温度，喷淋冷海水的最终温度为鲍鱼保活工艺设定的温度，喷淋海水的温度由水温调节系统控制，喷淋海水的降温速率控制在4±0.5℃/h，降温方式为匀速降温；喷淋方式为连续喷淋，喷淋海水的流量控制在0.025‑0.030L/秒*千克鲍鱼，当鲍鱼的温度降低到保活工艺设定的温度后，再维持该温度连续喷淋0.5小时；(3)保活运输：在保活运输过程中，将喷淋降温后的鲍鱼的保活模式切换到冷海水复合喷淋模式，冷海水复合喷淋模式指两种喷淋模式的结合，第一种喷淋模式是指在海水喷淋量为0.025‑0.030L/秒*千克鲍鱼下的淋雨式喷淋，第二种喷淋模式是指在海水喷淋量为0.015‑0.030L/秒*千克鲍鱼下的雾化式喷淋，复合喷淋模式下喷淋海水的温度采用鲍鱼保活工艺设定的温度；(4)海水喷淋升温适应性唤醒：在接近运输目的地时，切换到海水升温适应性唤醒模式，利用海水进行喷淋升温适应性唤醒，喷淋海水的初始温度为鲍鱼保活工艺设定的温度，喷淋冷海水的最终温度为鲍鱼目的地地所处海水的日平均温度，喷淋海水的温度由水温调节系统控制，喷淋海水的流量控制在0.025‑0.030L/秒*千克鲍鱼，喷淋方式为连续喷淋，当鲍鱼的温度升高到目的地地所处海水的日平均温度后，再维持该温度连续喷淋0.5小时；(5)保活后处理；将保活结束后活鲍鱼放入目的地海水中养殖，养殖前12小时不喂食，第12小时至24小时喂食量控制在正常喂食量的1/3，24小时后恢复正常喂食量。