[发明专利]一种米酒醉笋无效
| 申请号： | 201410612998.0 | 申请日： | 2014-10-31 |
| 公开（公告）号： | CN104323180A | 公开（公告）日： | 2015-02-04 |
| 发明（设计）人： | 包传彬;刘宗塘 | 申请（专利权）人： | 重庆市包黑子食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/218 | 分类号： | A23L1/218;A23L1/29 |
| 代理公司： | 上海光华专利事务所 31219 | 代理人： | 李强 |
| 地址： | 402460 重*** | 国省代码： | 重庆;85 |
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| 摘要： | 本发明提供一种米酒醉笋，其特征在于，包括下述步骤：以1000克鲜笋制作说明，A，选笋、去壳、清洗；B，煮笋，将洗干净切块的笋，在沸水中加入煮3-5分钟，捞出放凉；C，腌制，将笋置放在米酒中，并在酒中添加药材，在14-16℃环境内避光密封腌制20-30天，D，真空分袋或罐装。本发明的米酒醉笋，口感清爽，酒香怡人，不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘，并有预防大肠癌的功效，添加了药物泡酒，还具有治疗口疮、牙龈出血、鼻出血、腰腿酸痛，是一道很有价值的即食药膳类食品。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 米酒 | ||
【主权项】：
一种米酒醉笋，其特征在于，包括下述步骤：以1000克鲜笋制作说明，A，选笋、去壳、清洗；B，煮笋，将洗干净切块的笋，在沸水中加入煮3‑5分钟，捞出放凉；C，腌制，将笋置放在米酒中，使米酒没过笋，在14‑16℃环境内避光密封腌制20‑30天，D，真空分袋或罐装。
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