[发明专利]蜂蜜花生的加工方法在审
| 申请号： | 201410619986.0 | 申请日： | 2014-11-07 |
| 公开（公告）号： | CN105614540A | 公开（公告）日： | 2016-06-01 |
| 发明（设计）人： | 张晶 | 申请（专利权）人： | 青岛首泰农业科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/36 | 分类号： | A23L1/36;A23L1/08 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 266000 *** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种蜂蜜花生的加工方法，它包括以下步骤：选分花生仁：选择果仁饱满、表皮无损伤、无霉变酸败的优质花生仁，贮于干燥处待用；配制固体混合料和液体混合料：将面粉、淀粉和糖粉混合均匀制得固体混合料，将蜂蜜、食盐、发酵粉、味精和水制得液体混合料；上糖衣：将清洗好的花生仁放入糖衣机中，边旋转边加入配置好的固体混合物和液体混合物，反复操作，使全部固体混合料和液体混合物均匀分布在每粒花生仁上，得到蜂蜜花生仁半成品；油炸：将所述蜂蜜花生半成品放入油锅中炸4—5分钟，待自然冷却后即得成品。采取将配料分层固体混合料和液体混合料两部分，并在糖衣机中混合给花生仁上糖衣的方法，糖衣包裹均匀且不易粘黏。 | ||
| 搜索关键词： | 蜂蜜 花生 加工 方法 | ||
【主权项】：
一种蜂蜜花生的加工方法，其特征在于：它包括以下步骤：选分花生仁：选择果仁饱满、表皮无损伤、无霉变酸败的优质花生仁，贮于干燥处待用；配制固体混合料和液体混合料：将面粉、淀粉和糖粉混合均匀制得固体混合料，将蜂蜜、食盐、发酵粉、味精和水制得液体混合料；上糖衣：将清洗好的花生仁放入糖衣机中，边旋转边加入配置好的固体混合物和液体混合物，反复操作，使全部固体混合料和液体混合物均匀分布在每粒花生仁上，得到蜂蜜花生仁半成品；油炸：将所述蜂蜜花生半成品放入油锅中炸4—5分钟，待自然冷却后即得成品。
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