[发明专利]一种制备胶原蛋白的方法有效
| 申请号： | 201410620515.1 | 申请日： | 2014-11-06 |
| 公开（公告）号： | CN104313102B | 公开（公告）日： | 2019-12-13 |
| 发明（设计）人： | 吉世宇;伍曾利 | 申请（专利权）人： | 伍曾利 |
| 主分类号： | C12P21/06 | 分类号： | C12P21/06 |
| 代理公司： | 11227 北京集佳知识产权代理有限公司 | 代理人： | 赵青朵 |
| 地址： | 570208 海南省*** | 国省代码： | 海南;46 |
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| 摘要： | 本发明属于生物技术领域，公开了一种以鱼皮鱼鳞为原料制备胶原蛋白的方法。本发明所述制备胶原蛋白的方法为鱼皮鱼鳞清洗后加入0.01mol/L～0.1mol/L的柠檬酸溶液，超声波处理4～8小时，加碱液调节pH值至6.0～7.5，滤干；取滤干的鱼皮鱼鳞加水，用胶体磨磨成鱼皮鱼鳞浆液，加碱液调节pH值至8.0‑8.5，加入碱性蛋白酶酶解60min‑180min，灭活蛋白酶即得胶原蛋白溶液。本发明采用柠檬酸处理和超声波相结合工艺对鱼皮鱼鳞进行脱脂脱灰，同时采用胶体磨处理与碱性蛋白酶酶解工艺相结合，酶解迅速，蛋白质大分子彻底水解成小分子，提高胶原蛋白的提取率，使制备得到的胶原蛋白产品更加安全天然。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 制备 胶原 蛋白 方法 | ||
【主权项】：
1.一种制备胶原蛋白的方法，由以下步骤制备而成：/n(1)鱼皮鱼鳞清洗后加入0.01mol/L～0.1mol/L的柠檬酸溶液，超声波处理4～8小时，加碱液调节pH值至6.0～7.5，滤干备用；/n(2)取步骤(1)滤干的鱼皮鱼鳞加水，用胶体磨磨成鱼皮鱼鳞浆液，加碱液调节pH值至8.0～8.5，加入碱性蛋白酶酶解60min～180min，灭活蛋白酶即得胶原蛋白溶液。/n
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