[发明专利]青羊参祛风湿牛肉及其制备方法在审
| 申请号： | 201410633632.1 | 申请日： | 2014-11-12 |
| 公开（公告）号： | CN104522685A | 公开（公告）日： | 2015-04-22 |
| 发明（设计）人： | 陈争上 | 申请（专利权）人： | 安徽省固镇县争华羊业有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/311 | 分类号： | A23L1/311;A23L1/314;A23L1/318;A23L1/30 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 方峥 |
| 地址： | 233700 安徽*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种青羊参祛风湿牛肉，其特征在于由以下重量份原料制成：牛肉500-550、青羊参2-3、金樱子1-3、藿香1.2-1.5、播娘蒿5-6、谷子2-3、高粱5-6、黑豆8-9、籽粒苋5-6、豌豆1-2、小扁豆12-14、绞股蓝4-5、蔊菜50-60、香菇10-11、白萝卜10-15、红枣20-24、荸荠9-10、蜂蜜20-23、营养添加剂60-65。本发明具有祛风湿的保健效果，食用口感好，营养丰富。 | ||
| 搜索关键词： | 青羊参 祛风 牛肉 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种青羊参祛风湿牛肉，其特征在于由以下重量份原料制成：牛肉500‑550、青羊参2‑3、金樱子1‑3、藿香1.2‑1.5、播娘蒿5‑6、谷子2‑3、高粱5‑6、黑豆8‑9、籽粒苋5‑6、豌豆1‑2、小扁豆12‑14、绞股蓝4‑5、蔊菜50‑60、香菇10‑11、白萝卜10‑15、红枣20‑24、荸荠9‑10、蜂蜜20‑23、营养添加剂60‑65；所述营养剂由下列重量份原料制成：北沙参4‑6、炙杷叶1.9‑2.1、山萸肉1.4‑1.6、贝母1.4‑1.6、椒目0.9‑1.1、紫苑2.4‑2.6、款冬花2‑3、香螺20‑23、西兰花10‑12、发菜12‑15、板栗13‑14、蕨根粉9‑11、雪蛤30‑35、蚕蛹20‑23、玉米油30‑34；制备方法：（1）将北沙参、炙杷叶、山萸肉、贝母、椒目、紫苑、款冬花加15‑20倍水，煎煮50‑55分钟，过滤除渣，得药液，将香螺放入药液中浸泡7‑8小时，取出煮熟，烘干磨成粉；（2）将板栗、西兰花、发菜与雪蛤放入锅中煮20‑30分钟，取出打成浆，烘干磨成粉；(3)将蕨根粉、蚕蛹用玉米油炒香，再烘干磨成粉，与步骤（1）、（2）所得粉料混合均匀，即得。
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