[发明专利]一种产胆盐水解酶副干酪乳杆菌干粉活菌制剂的生产技术在审
| 申请号： | 201410642107.6 | 申请日： | 2014-11-14 |
| 公开（公告）号： | CN104357359A | 公开（公告）日： | 2015-02-18 |
| 发明（设计）人： | 刘慧;张红星;熊利霞;谢远红;高秀芝;金君华 | 申请（专利权）人： | 北京北农汇邦生物科技有限公司 |
| 主分类号： | C12N1/20 | 分类号： | C12N1/20;C12R1/225 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 102206 北京市昌平区回龙*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种产胆盐水解酶副干酪乳杆菌KL1-Liu干粉活菌制剂的制备方法，适用于功能性益生乳酸菌发酵剂、食用或饲用微生态制剂的生产。本发明利用筛选自藏灵菇中的产胆盐水解酶的副干酪乳杆菌(Lactobacillus paracasei)KL1-Liu CGMCC No.7029，经活化、扩大培养、高密度发酵、离心浓缩、加入冻干保护剂、预冻和冷冻干燥等工序制备活菌制剂。本发明使用油菜籽蛋白胨全部替代了改良MRS培养基中的氮源，降低了生产成本，并通过优化生产发酵条件和冻干保护剂配方，使KL1-Liu菌株的活菌数量可达1010CFU/g以上，存活率达到85％以上。本发明制备的活菌制剂，价格低廉，活菌含量高，为优质的具有降血清胆固醇作用的益生活菌制剂/发酵剂。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 盐水 解酶副 干酪 杆菌 干粉 制剂 生产技术 | ||
【主权项】：
副干酪乳杆菌(Lactobacillus paracasei)KL1‑Liu CGMCC No.7029。
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