[发明专利]一种蒜瓣保鲜方法在审
| 申请号： | 201410644109.9 | 申请日： | 2014-11-14 |
| 公开（公告）号： | CN105638859A | 公开（公告）日： | 2016-06-08 |
| 发明（设计）人： | 叶青 | 申请（专利权）人： | 叶青 |
| 主分类号： | A23B7/04 | 分类号： | A23B7/04 |
| 代理公司： | 遵义市遵科专利事务所 52102 | 代理人： | 陈源鸿 |
| 地址： | 563100 贵州省*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 一种蒜瓣保鲜方法，将鲜蒜瓣按摘好、洗净、切碎、分份装盘、冻藏的顺序保鲜储存。这种蒜瓣的保鲜方法看似很普通，但是一般家庭不会将蒜瓣采用冻藏来保存，冰冻的蒜瓣虽然可以保鲜，但是会使蒜瓣被“冻熟”，“冻熟”的蒜瓣由于组织水分被破坏不能切碎，先切碎后再冰冻，就解决了这个问题，保鲜、入菜形好，经济实用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 蒜瓣 保鲜 方法 | ||
【主权项】：
一种蒜瓣保鲜方法，其特征是：按如下步骤进行：A、准备鲜蒜瓣摘好、洗净；准备的鲜蒜瓣以适合烹饪入菜摘好并洗净；B、切碎；将摘好、洗净的鲜蒜瓣按适合烹饪入菜切碎；C、分份装盘；将切碎的蒜瓣按每次烹饪入菜的分量分为多份并装盘，每份互相不连接；D、冻藏；将分份装盘蒜瓣放入冰箱冷冻室。
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