[发明专利]一种蔬果减肥面条及其制备方法在审
| 申请号： | 201410654214.0 | 申请日： | 2014-11-17 |
| 公开（公告）号： | CN104397590A | 公开（公告）日： | 2015-03-11 |
| 发明（设计）人： | 陈中红 | 申请（专利权）人： | 宜垦（天津）农业制品有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/16 | 分类号： | A23L1/16;A23L1/212;A23L1/29 |
| 代理公司： | 天津滨海科纬知识产权代理有限公司 12211 | 代理人： | 韩敏 |
| 地址： | 300300 *** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 本发明提供一种蔬果减肥面条及其制备方法。蔬果减肥面条由包括如下重量份数的原料制成：面粉70-90份、苦瓜2-10份、黄瓜2-10份、苹果2-10份、西红柿2-10份、左旋肉碱酒石酸盐0.1-1份、荷叶0.1-2份、调味剂0.1-2份、食用碱0.1-2份。其制备方法包括预处理、破碎、揉合、压延、切割、干燥。本发明的蔬果减肥面条添加多种减肥物质，且破碎后不过滤，保留蔬果粗纤维，有一定协助减肥的保健效果，工艺简单、清爽适口，尤其适合想减肥或保持身材的人群食用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 蔬果 减肥 面条 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种蔬果减肥面条，其特征在于：蔬果减肥面条由包括如下重量份数的原料制成：面粉70‑90份、苦瓜2‑10份、黄瓜2‑10份、苹果2‑10份、西红柿2‑10份、左旋肉碱酒石酸盐0.1‑1份、荷叶0.1‑2份、调味剂0.1‑2份、食用碱0.1‑2份。
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