[发明专利]一种速冻蔬菜馅儿饺子在审
| 申请号： | 201410661410.0 | 申请日： | 2014-11-19 |
| 公开（公告）号： | CN104366226A | 公开（公告）日： | 2015-02-25 |
| 发明（设计）人： | 金玠恒;段学武;李建蓉;黄开平;姚金荣;毕晓芳 | 申请（专利权）人： | 苏州大福外贸食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/10 | 分类号： | A23L1/10;A23L1/212;A23L1/29 |
| 代理公司： | 南京同泽专利事务所(特殊普通合伙) 32245 | 代理人： | 石敏 |
| 地址： | 215111 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明涉及一种速冻蔬菜馅儿饺子，属于食品加工技术领域，材料包括根芹菜、婆罗门参、菜薹、苋菜、冬寒菜、香芹菜、小麦粉和鸡蛋液等，由于速冻蔬菜馅儿饺子含有多种蔬菜，营养丰富安全卫生。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 速冻 蔬菜 馅儿 饺子 | ||
【主权项】：
一种速冻蔬菜馅儿饺子，其特征在于：按重量份数计包括面粉20‑24份、根芹菜3份、婆罗门参3份、菜薹3份、苋菜4份、冬寒菜4份、香芹菜4份、调味料8‑10份、鸡蛋液10‑16份和水25‑30份；先将根芹菜、婆罗门参、菜薹、苋菜、冬寒菜、香芹菜清洗，用5%盐水浸泡10分钟，再经过漂烫冷却切碎，之后与调味料、鸡蛋液和水混合搅拌，制成蔬菜馅儿，将面与水混合，制成饺子皮，将饺子皮包上蔬菜馅，之后包装、速冻、冷藏。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于苏州大福外贸食品有限公司，未经苏州大福外贸食品有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201410661410.0/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种芒果保健糕点制备方法
- 下一篇：一种枸杞子保健糕点
