[发明专利]利用富硒农作物秸秆生产富硒双孢菇的方法

摘要

本发明公开了一种利用富硒农作物秸秆生产富硒双孢菇的方法，在栽培干料中混入占栽培干料总重量50%-75%的富硒农作物秸秆，进行栽培获得富硒双孢菇，本发明以天然富硒农作物秸秆为原料，硒利用率高、无污染隐患，并且解决了农作物秸秆回收再利用的问题，有利于环境保护；生产方法简单，易于操作；提高双孢菇的硒含量，达到0.2-1.5mg/kg。

主权项

利用富硒农作物秸秆生产富硒双孢菇的方法，其特征在于：在栽培干料中混入占栽培干料总重量50％‑75％的富硒农作物秸秆，进行栽培获得富硒双孢菇，具体步骤如下：1)选料：按栽培干料配方配比选择原料，所述的栽培干料的配比为富硒水稻秸秆40‑70份、牛粪20‑50份、尿素0.1‑0.5份、磷肥1‑10份、石膏粉1‑5份、石灰1‑5份、富硒花生饼2‑10份、富硒车前子粉1‑5份；2)堆制培养料：在堆料前的2‑3天，将富硒水稻秸秆浇湿或泡湿，堆料时，按照宽1.50‑2.50m，高1.50m左右，长度根据场所大小而定堆制；铺料时草约厚30cm，粪约厚3cm，以先草后粪的顺序一层草一层粪，富硒花生饼和富硒车前子粉在建堆时分层加在料堆中间，边建堆边喷水，水要喷在草上，料堆建完后四周有水渗出堆外为宜；3)培养料的发酵过程：①前发酵：建堆后第5天翻堆，翻堆过程中均匀撒入应加石膏粉和过磷酸钙的一半；第9天第二次翻堆，粪草要充分混合并均匀撒入剩余的石膏粉和过磷酸钙；第12天第三次翻堆加入石灰粉，翻堆时视堆料干湿度酌情加水；②后发酵：前发酵结束后，将料趁热搬入菇房，料堆自身发酵升温5‑6h后，用蒸汽加温；把过热的蒸汽通入菇房，使菇房温度升到62℃左右，维持6‑8h后通风降温，使料温在50℃左右，保持4‑6天；发酵结束后通风换气，缓慢降温；4)播种发菌：后发酵结束后，将培养料均匀的铺在各层床架上，栽培厚度为20cm左右；当料温降到28℃以下不再上升且无氨味时，进行播种，采用混播，即把75％的菌种和培养料充分混和，剩余的菌种均匀的撒在料面，再盖1层薄料，拍实使培养料和菌种充分接触；控制菇房温度在20‑24℃，空气相对湿度保持在70％‑80％；5)覆土及覆土后的管理：播种后15天左右，菌丝大部分长到培养料的底部即可覆土；覆土后调水要轻喷勤喷，调节土壤含水量为18％‑24％，室温在20℃左右，空气相对湿度为80％‑90％；6)出菇管理：菌丝爬上覆土层表面时，控制室温为12‑16℃，空气相对湿度为90％左右，通风换气，进行水分管理，喷出菇水，喷水时水枪的喷头要倾斜向上，使水呈雾状落下；7)采收：采菇前要停止喷水，当蘑菇菌盖长到2‑5cm，子实体菌膜未破时采收。