[发明专利]一种松花粉的液体制剂及其制备方法

摘要

本发明提供一种松花粉的液体制剂，所述液体制剂中水的含量以重量比计大于85%，并且液体制剂是以均匀的液体混合物形式存在，例如溶液、悬浮液、乳液、乳浊液、胶体溶液等等，或者是均匀分散的固-液混合物，本发明保证了松花粉中的功能成分、香气在热加工生产、运输和储存期间的质量和品质稳定，另外，松花粉液体制剂的配方和制备方法对于松花粉在水介质中形成均一、稳定的体系有良好的作用，以及液体制剂更易于吸收利用；本发明进一步提供了所述松花粉液体制剂的制备方法，以及在调节免疫、延缓衰老、保护心脑血管、抗疲劳、美容养颜、调节胃肠功能、体虚病弱或亚健康人群的滋补养生的应用。

主权项

一种松花粉的液体制剂，每100重量份中含有松花粉0.05～3重量份，稳定剂0.1～1.5重量份，甜味剂0.001～10重量份，抗氧化剂0～0.5重量份，牛奶或奶粉0～10重量份，果蔬汁0～10重量份，酸碱调节剂0～1.2重量份,口味改良剂0～1.5重量份，余量为水，并且水的含量以重量比计大于85%；其中：所述稳定剂选自单硬脂酸甘油酯、双硬脂酸甘油酯、聚甘油脂肪酸酯、硬酯酰乳酸钠、蔗糖脂肪酸酯、山梨醇酐脂肪酸酯、酪蛋白酸钠、三聚磷酸钠、卵磷脂、羧甲基纤维素钠、黄原胶、瓜尔豆胶、卡拉胶、阿拉伯胶、海藻酸钠、魔芋胶、琼脂、微晶纤维素、结冷胶和果胶中的至少一种；所述甜味剂选自甜菊糖甙、果糖、木糖醇、蔗糖、三氯蔗糖、山梨糖醇、果葡糖浆、蛋白糖、阿斯巴甜、安赛蜜、水苏糖、纽甜、葡萄糖、蜂蜜、多聚葡萄糖中的至少一种；所述抗氧化剂选自维生素C、L‑抗坏血酸钙、L‑抗坏血酸脂肪酸酯、亚硫酸钠、L‑半胱氨酸、维生素E中的至少一种；所述酸碱调节剂选自柠檬酸、苹果酸、乳酸、醋酸、碳酸钠、碳酸氢钠、焦磷酸钠、三聚磷酸钠、六偏磷酸钠中的至少一种；所述果蔬汁包括但不限于水果、蔬菜、干果的果仁、果实或果肉等的榨汁、浆液、磨浆汁、水混溶物、水提取物等，例如选自橙子浓缩汁、桔子浓缩汁、菠萝浓缩汁、蓝莓浓缩汁、葡萄浓缩汁、芦荟浓缩汁、芒果浓缩汁、草莓浓缩汁、苹果浓缩汁、梨浓缩汁、桃浓缩汁、黄瓜浓缩汁、芹菜浓缩汁、胡萝卜浓缩汁、蕃茄浓缩汁、香蕉浓缩汁、木瓜浓缩汁、核桃汁、杏仁汁、花生汁、红枣汁、枸杞汁、椰果汁、玫瑰浸提汁中的至少一种；所述口味改良剂选自各种口味的食用香精、麦芽酚、乙基麦芽酚、香兰素、柠檬酸、乳酸、苹果酸、醋酸、果酸、WS‑23(即：N,2,3‑三甲基‑2‑异丙基丁酰胺)中的至少一种。