[发明专利]饲料用益生菌微胶囊及其应用在审
| 申请号： | 201410674215.1 | 申请日： | 2014-11-21 |
| 公开（公告）号： | CN104686813A | 公开（公告）日： | 2015-06-10 |
| 发明（设计）人： | 邵素英 | 申请（专利权）人： | 天津天绿健科技有限公司 |
| 主分类号： | A23K1/165 | 分类号： | A23K1/165 |
| 代理公司： | 无 | 代理人： | 无 |
| 地址： | 300457 天津市滨海新区第五大*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种益生菌微胶囊及其应用。所述益生菌微胶囊由壁材、植物乳杆菌、水苏糖、羊肚菌酶解粉组成。对益生菌微胶囊产品进行包被的方法如下：将经发酵罐发酵培养后的益生菌发酵液中添加发酵液质量3-5％的水苏糖和5-8％的羊肚菌酶解粉，然后发酵液与壁材溶液混合，得混合溶液；采用超声波真空喷雾干燥的方法，一级真空干燥，二级惰性保护气体加震动流化床干燥，对益生菌进行微胶囊包被。本发明胶囊采用改性大豆分离蛋白，具有很好的肠溶性，胶囊到达肠道后在1-1.5小时内即可完全崩解释放出益生菌，并迅速增殖成为优势菌群，从而达到抑制病原菌生长等作用。本发明利用羊肚菌酶解粉，使产品兼具羊肚菌的营养特性，具有良好适口性，提高动物饲喂效果。 | ||
| 搜索关键词： | 饲料 用益生菌 微胶囊 及其 应用 | ||
【主权项】：
一种益生菌微胶囊，由壁材、植物乳杆菌、水苏糖、羊肚菌酶解粉组成，所述植物乳杆菌保藏编号为CGMCC NO.9405；对所述益生菌微胶囊进行包被的方法如下：将经发酵罐发酵培养后的植物乳杆菌发酵液中添加发酵液质量3‑5％的水苏糖和5‑8％的羊肚菌酶解粉，然后发酵液与壁材溶液混合，得混合溶液，采用超声波真空喷雾干燥的方法，一级真空干燥，二级惰性保护气体加震动流化床干燥，对益生菌进行微胶囊包被；所述壁材溶液的组成如下：以重量体积百分比计，酶解大豆分离蛋白4‑10％、壳聚糖0.5‑1％、普鲁兰多糖0.2‑0.5％、黄原胶0.2‑1％、卡拉胶0.1‑0.5％、甘油0.5‑2％、海藻糖0.2‑0.5％，余量为蒸馏水。
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