[发明专利]微生物絮凝剂普通变形杆菌及其在蔗汁澄清中的应用有效
| 申请号： | 201410676883.8 | 申请日： | 2014-11-21 |
| 公开（公告）号： | CN104480036A | 公开（公告）日： | 2015-04-01 |
| 发明（设计）人： | 扶雄;罗玉琴;侯轶;胡松青 | 申请（专利权）人： | 华南理工大学 |
| 主分类号： | C12N1/20 | 分类号： | C12N1/20;C13B20/00;C12R1/37 |
| 代理公司： | 广州市华学知识产权代理有限公司 44245 | 代理人： | 罗观祥 |
| 地址： | 511458 广东省广州市*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了微生物絮凝剂普通变形杆菌及其在蔗汁澄清中的应用。该微生物絮凝剂的产生菌为普通变形杆菌(Proteus vulgaris)N-25，保藏编号为CCTCC NO:M2014549，已于2014年11月5日保藏于中国典型培养物保藏中心。应用时，于甘蔗混合汁中加入磷酸，以石灰乳调节pH至6-8后加热至50～70℃，保温；加入亚硫酸至硫熏量为1.5～2.0g/L，调节pH后7-9后加热至60～100℃，加入微生物絮凝剂静置20～40min。本发明微生物絮凝剂用量少，絮凝效率高，微生物絮凝剂安全无毒、易生物降解，应用于制糖工业，可生产出更健康环保的产品。 | ||
| 搜索关键词： | 微生物 絮凝 普通 变形 杆菌 及其 澄清 中的 应用 | ||
【主权项】：
微生物絮凝剂普通变形杆菌，其特征在于：所述微生物絮凝剂的产生菌为普通变形杆菌(Proteus vulgaris)N‑25，保藏编号为CCTCC NO:M2014549。
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