[发明专利]一种香荚兰黄桃罐头在审
| 申请号： | 201410693146.9 | 申请日： | 2015-08-04 |
| 公开（公告）号： | CN104489061A | 公开（公告）日： | 2015-07-29 |
| 发明（设计）人： | 刘新才 | 申请（专利权）人： | 刘新才 |
| 主分类号： | A23B7/08 | 分类号： | A23B7/08;A23B7/154 |
| 代理公司： | 北京安博达知识产权代理有限公司 11271 | 代理人： | 徐国文 |
| 地址： | 273306 山东省临沂市平*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种水果类罐头，具体为一种香荚兰黄桃罐头，由包括下述质量份计的原料制备而成：黄桃45～60，糖水25～65，香荚兰0.1～1，所述糖水的组成包括白糖、水和维生素C。本发明所述香荚兰黄桃罐头，完整了保留了黄桃的味道和营养成分，保质期长，存放方便，开罐后的黄桃具有一定的硬度及良好的口感，不夹生，不毛边，不软烂，有光泽，有弹性。由于产品具有黄桃和香荚兰的双重味道，改善了传统糖水黄桃罐头的单一的风味，味道独特，口香浓郁。抽空的步骤，避免了预煮所造成的热敏性物质的损失，保留了黄桃的营养成分。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 香荚兰黄桃 罐头 | ||
【主权项】：
一种香荚兰黄桃罐头，其特征在于由包括下述质量份计的原料制备而成：黄桃45～60，糖水25～65，香荚兰0.1～1，所述糖水的组成包括白糖、水和维生素C。
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