[发明专利]一种蜂蜜蛋黄饼干在审
| 申请号： | 201410694239.3 | 申请日： | 2014-11-27 |
| 公开（公告）号： | CN105613675A | 公开（公告）日： | 2016-06-01 |
| 发明（设计）人： | 吴晓川 | 申请（专利权）人： | 吴晓川 |
| 主分类号： | A21D13/08 | 分类号： | A21D13/08;A21D2/34 |
| 代理公司： | 黄石市三益专利商标事务所 42109 | 代理人： | 吴运林 |
| 地址： | 435000 湖北省黄*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种蜂蜜蛋黄饼干,它由下述重量份原料组成：蛋黄1—3个，低筋面粉160—180g，黄油60—80g，细砂糖30—40g,蜂蜜50—65g,盐少许；制备时，先将黄油室温软化，用打蛋器打散，加入细砂糖,用打蛋器打至颜色发白，然后分三次加入三个蛋黄，每一次都要完全搅拌蛋黄和黄油，使之混合，加入少许盐，搅拌均匀，加入蜂蜜、低筋面粉，用橡皮刮刀翻搅均匀，使之成为面糊，装入圆形裱花嘴内，在烤盘上挤出圆饼形状，放入烤箱烤焙，放凉，装罐即得；该制作方法简单易操作，制作出来的饼干可口卫生，符合大众的口味。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 蜂蜜 蛋黄 饼干 | ||
【主权项】：
一种蜂蜜蛋黄饼干, 其特征在于由下述重量份原料组成：蛋黄1—3个 低筋面粉160—180g 黄油60—80g 细砂糖30—40g 蜂蜜50—65g 盐少许制备时，先将黄油室温软化，用打蛋器打散，加入细砂糖,用打蛋器打至颜色发白，然后分三次加入三个蛋黄，每一次都要完全搅拌蛋黄和黄油，使之混合，加入少许盐，搅拌均匀，加入蜂蜜、低筋面粉，用橡皮刮刀翻搅均匀，使之成为面糊，装入圆形裱花嘴内，在烤盘上挤出圆饼形状，放入烤箱烤焙，放凉，装罐即得。
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