[发明专利]一种保健年糕及其制备方法在审
| 申请号： | 201410694991.8 | 申请日： | 2014-11-27 |
| 公开（公告）号： | CN104431715A | 公开（公告）日： | 2015-03-25 |
| 发明（设计）人： | 陈国勇;李永锋;陶玲云;傅汝毅;龚家强 | 申请（专利权）人： | 陈国勇 |
| 主分类号： | A23L1/10 | 分类号： | A23L1/10;A23L1/30 |
| 代理公司： | 广州市红荔专利代理有限公司 44214 | 代理人： | 李珊 |
| 地址： | 530000 广西壮族自治区南宁*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明属于食品加工领域，涉及一种年糕，具体涉及一种添加了中草药成分的保健年糕及其制备方法，它是由糯米粉、中草药微粉和山泉水组合制成，所述的中草药微粉包括山药、甘草、党参、百合和枸杞；本发明所制成的保健年糕具有清热解毒、补中益气、健脾养胃、降血糖、降血压、抗疲劳、滋补肝肾、益精明目和增强人体免疫力等多种保健功效；且无添加糖份，含有山泉水成分，使该保健年糕口感清爽，不甜腻，更适合老人、小孩和糖尿病人群食用；该保健年糕不含糖份，口味清淡，食用时可随意添加各种调味食用，满足了人们不同的饮食习惯；更为市场增添了一种新的年糕产品。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 保健 年糕 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种保健年糕，其特征在于，包括糯米粉70~90份、中草药微粉10~30份和山泉水3~10份；所述的中草药微粉包括以下原料及其重量份数：山药5~10份、甘草3~6份、党参3~6份、百合2~5份和枸杞5~10份。
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