[发明专利]一种山黄皮果甜酒酿及其制备方法无效
| 申请号： | 201410695020.5 | 申请日： | 2014-11-27 |
| 公开（公告）号： | CN104479952A | 公开（公告）日： | 2015-04-01 |
| 发明（设计）人： | 陈国勇;李永锋;陶玲云;傅汝毅;龚家强 | 申请（专利权）人： | 陈国勇 |
| 主分类号： | C12G3/02 | 分类号： | C12G3/02 |
| 代理公司： | 广州市红荔专利代理有限公司 44214 | 代理人： | 李珊 |
| 地址： | 530000 广西壮族自治区南宁*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明属于食品加工领域，涉及一种甜酒酿，具体涉及一种山黄皮果甜酒酿及其制备方法，它是由山黄皮果、罗汉果、甘草、糯米和酒曲组合制成；本发明所制成的山黄皮果甜酒酿，添加了具有药食同源功效的山黄皮果、罗汉果和甘草的提取成分，弥补了目前市场上单纯的甜酒酿产品口味单一、无特殊风味和保健功效单一等不足，该山黄皮果甜酒酿具有疏风清热、利湿解毒、补脾益气，健脾健胃、润肺止咳、生津止渴、润肠通便、降血糖、降血脂、降血压、减肥和增强人体免疫力等多种保健功效，且含有山黄皮果特殊的香味，口味丰富，风味特殊，更增添了一种新的甜酒酿产品品种，能满足不同市场和人群的需求。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 黄皮 酒酿 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种山黄皮果甜酒酿，其特征在于，包括以下原料及重量份数：山黄皮果30~50份、罗汉果15~30份、甘草20~35份、糯米300~600份和酒曲9~18份。
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