[发明专利]一种蛋白粉制剂及其生产方法无效
| 申请号： | 201410700216.9 | 申请日： | 2014-11-28 |
| 公开（公告）号： | CN104397678A | 公开（公告）日： | 2015-03-11 |
| 发明（设计）人： | 戴路 | 申请（专利权）人： | 哈尔滨墨医生物技术有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/28 | 分类号： | A23L1/28;A23L1/29;A23L1/20 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 150046 黑龙江省哈尔滨市香坊*** | 国省代码： | 黑龙江;23 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种蛋白粉制剂及其生产方法。利用大豆分离蛋白，浓缩乳清蛋白，猴头菇提取物，灰树花提取物，辅料为卵磷脂，低聚果糖，低聚木糖等原料制成,主要工艺流程为：制备大豆分离蛋白、粉碎、灭菌、定量、成品。本发明的一种蛋白粉复合食用菌提取物，在保证蛋白质营养的同时，增加了食用菌所含有的多糖、矿物质等，使营养更全面、均衡，在预防癌症的同时，可以作为减肥瘦身的食品。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 蛋白粉 制剂 及其 生产 方法 | ||
【主权项】：
一种蛋白粉制剂，其特征在于：它是由下述重量百分比的原料制成的，大豆分离蛋白40‑50%，浓缩乳清蛋白30‑40%，猴头菇提取物2%，灰树花提取物3%，卵磷脂2%，低聚果糖10%，低聚木糖3%。
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