[发明专利]一种地菍面包及生产方法在审
| 申请号： | 201410704324.3 | 申请日： | 2014-12-01 |
| 公开（公告）号： | CN104322622A | 公开（公告）日： | 2015-02-04 |
| 发明（设计）人： | 汪永辉 | 申请（专利权）人： | 汪永辉 |
| 主分类号： | A21D13/00 | 分类号： | A21D13/00;A21D2/36 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 241300 安徽省芜湖市*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种地菍面包及生产方法，是取地菍、党参、白茯苓、枸杞、白砂糖、奶油、小麦粉、碘盐、葛根淀粉、小苏打、木糖醇、植物油、即发酵母，水适量，经调粉、发酵、成型、烘烤制得地菍面包。生产出的面包不仅营养丰富、口感松软，还具有疏肝理气、健脾和胃、促进消化、食用方便等优点。 | ||
| 搜索关键词： | 种地 面包 生产 方法 | ||
【主权项】：
一种地菍面包，其特征在于，配方为：地菍25‑35重量份、党参3‑5重量份、白茯苓2‑2.5重量份、枸杞3‑5重量份、白砂糖20‑25重量份、奶油1‑2重量份、小麦粉100‑150重量份、碘盐3‑5重量份、葛根淀粉30‑40重量份、小苏打1.5‑2.5重量份、木糖醇2‑2.5重量份、植物油3‑5重量份、即发酵母2‑2.5重量份，水适量。
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