[发明专利]一种黑木耳粉面包及其制备方法在审
| 申请号： | 201410705278.9 | 申请日： | 2014-12-01 |
| 公开（公告）号： | CN105707171A | 公开（公告）日： | 2016-06-29 |
| 发明（设计）人： | 戴路 | 申请（专利权）人： | 哈尔滨墨医生物技术有限公司 |
| 主分类号： | A21D13/00 | 分类号： | A21D13/00;A21D2/36 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 150046 黑龙江省哈尔滨市香坊*** | 国省代码： | 黑龙江;23 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种黑木耳粉面包及其制作方法，包括酵母，糖，鸡蛋，食盐，奶粉，面包改良剂，木耳粉，水原料组成；经过选料，搅拌，整形装盘，醒发，烘焙成品制成成品。本发明的产品，配方简单合理，食用方便，适合各年龄段人群食用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 黑木耳 粉面 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种黑木耳粉面包，其特征在于：是由下列原料组成：按重量百分比：酵母1.5%，糖18%，鸡蛋18%，食盐0.8%，奶粉3%，面包改良剂0.5%，木耳粉2~4%，水54%‑56%。
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