[发明专利]一种发酵食品发酵设备在审
| 申请号： | 201410711676.1 | 申请日： | 2014-12-01 |
| 公开（公告）号： | CN105707172A | 公开（公告）日： | 2016-06-29 |
| 发明（设计）人： | 张乃峰 | 申请（专利权）人： | 天津市宝龙发食品有限公司 |
| 主分类号： | A21D13/00 | 分类号： | A21D13/00;A21D13/08;A23L1/105;A23L1/16 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 301800 天津市宝坻*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种发酵食品发酵设备，包括发酵室，及与发酵室铰接的门体，还包括与发酵室嵌合的发酵架，所述发酵架上设置有多层发酵食品摆放板；所述发酵室底部外侧开设有方形口；所述发酵架底部设置有与方形口咬合的咬口；所述门体底部设置有与咬口嵌合的密封板，本发明的发酵食品发酵设备,通过发酵室底部的方形口与发酵架下端的咬口配合使用，紧密固定；在发酵室的铰接门体底部设置有的密封板，提高了发酵设备的密封效果，有效控制杂菌感染情况；在发酵架的咬口下方安装有滚轮，方便整个支架的移动，运输效率有显著的提高。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 发酵 食品 设备 | ||
【主权项】：
一种发酵食品发酵设备，包括发酵室，及与发酵室铰接的门体，其特征在于：还包括与发酵室嵌合的发酵架，所述发酵架上设置有多层发酵食品摆放板；所述发酵室底部外侧开设有方形口；所述发酵架底部设置有与方形口咬合的咬口；所述门体底部设置有与咬口嵌合的密封板1。
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