[发明专利]一种化风湿蜜枣味水饺及其制备方法

摘要

本发明公开了一种化风湿蜜枣味水饺，由下列重量份的原料制成：面粉100-110、营养添加剂9-10、杜鹃花2-3、碎米芽菜7-9、可乐2-2.5、椰肉20-22、红糖3-4、蜜枣10-12、黄瓜干10-12、海木耳18-20、莴笋8-9、榛子仁7-8、豆浆4-5、薄荷叶1-2、羌活1-2、冬虫夏草2.5-3、石榴叶1-1.2、黄精1.2-1.4、板蓝根1.5-2；本发明的饺子香味浓郁，加入了碎米芽菜、椰肉、蜜枣，增加饺子的营养成分同时丰富了饺子的口感，加入的羌活、冬虫夏草可以散风寒湿、活血通络、提高细胞能量、抗疲劳的功效，是老少皆宜的最佳保健食品。

主权项

一种化风湿蜜枣味水饺，其特征在于由下列重量份的原料制成：面粉100‑110、营养添加剂9‑10、杜鹃花2‑3、碎米芽菜7‑9、可乐2‑2.5、椰肉20‑22、红糖3‑4、蜜枣10‑12、黄瓜干10‑12、海木耳18‑20、莴笋8‑9、榛子仁7‑8、豆浆4‑5、薄荷叶1‑2、羌活1‑2、冬虫夏草2.5‑3、石榴叶1‑1.2、黄精1.2‑1.4、板蓝根1.5‑2、香油、精盐、味精适量；所述营养添加剂由下列重量份原料制成：冬葵叶2‑2.8、桔络1.8‑2、香橼2.1‑2.3、云木香2‑2.3、地皮菜4‑5、芦荟皮9‑13、酱西瓜皮12‑15、蚕豆皮2‑3、虾籽4‑5、石榴汁10‑20；制备方法为：(1)将冬葵叶、桔络、香橼、云木香洗净烘干研磨成粉得中药粉，待用；(2)石榴汁与蚕豆皮、芦荟皮混合熬煮10‑15分钟，取出冷却，酱西瓜皮切丝，与蚕豆皮、芦荟皮以及中药粉混合入锅翻炒20‑25分钟，筛去中药粉，待用；(3)将地皮菜洗净，与虾籽混合入锅加水熬煮至浓稠，取出置于烈日下晒干，与蚕豆皮、芦荟皮混合磨粉，即得。