[发明专利]便捷式果蔬切片器

摘要

本发明提供了一种结构简单，操作方便，切片厚度均匀，可方便快捷地更换各种厚度规格刀具的果蔬切片器。本发明包括机架、三对或若干对滑轨、三套或若干套阶梯式排列刀具、三对或若干对刀架座、三个或若干个落刀槽、落刀槽座，手动杠杆和三套或若干套行程控制器。所述每套阶梯式排列刀具包括两块刀架和若干片刀片。两块刀架上开有对称阶梯式等距离排列的刀片安装孔。刀片两端分别固定在两块刀架对应的刀片安装孔内，刀片之间的间距即为所切果蔬的切片厚度。各套刀架高度相同，同时与各个刀架槽上下槽的距离一致。本发明不仅省时省力，而且在不破坏果蔬组织结构的同时，能满足现代家庭和餐厅随时改变果蔬切片厚度的需要。

主权项

一种便捷式果蔬切片器，其特征在于：机架、三对或若干对滑轨8、三套或若干套阶梯式排列刀具4、三对或若干对刀架座5、三个或若干个落刀槽6、落刀槽座15，手动杠杆7和三套或若干套行程控制器11；机架包括底座2、顶板1和三对或若干对支柱3、一对杠杆支柱3；三对滑轨8镜像对称安装在对应的支柱3上，三对或若干对刀架座5通过螺丝成镜像对称分别固定在对应的滑轨8上；刀架座5包括固定架10和刀架槽14；三套或若干套阶梯式排列刀具4分别插入对应的刀架座5的刀架槽14内，刀架座固定架10通过螺丝或铆钉与滑轨8连接；三个或若干个落刀槽6分别与三套或若干套阶梯式排列刀具4一一对应。三个或若干个落刀槽6底部均可按顺序插入同一落刀槽座15。