[发明专利]一种中温α-淀粉酶在审
| 申请号： | 201410733563.1 | 申请日： | 2014-12-04 |
| 公开（公告）号： | CN104450646A | 公开（公告）日： | 2015-03-25 |
| 发明（设计）人： | 李洪兵;李海清;张锦杰;朱永明;胡永明;王小玲 | 申请（专利权）人： | 湖南新鸿鹰生物工程有限公司 |
| 主分类号： | C12N9/28 | 分类号： | C12N9/28;C12R1/125 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 415400 湖南省*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明公布了一种中温α-淀粉酶，该酶酶最适作用温度为65℃，该酶在65℃条件下保存24h仍具有80％酶活，70℃条件下保存12h仍具有50％以上酶活；该酶最适反应pH值为5.0，在pH4-6下保存18h后仍有80％以上的酶活；该酶酶活力为7000-8500U/ml。本发明中的中温α-淀粉酶由枯草芽孢杆菌制得，所述枯草芽孢杆菌304Bacillus subtilis304已于2013年11月24日保藏于中中国典型培养物保藏中心(简称CCTCC，地址为：中国.武汉.武汉大学)，保藏号为CCTCC NO:M 2013600。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 淀粉酶 | ||
【主权项】：
一种中温α‑淀粉酶，其特征在于，所述中温α‑淀粉酶具有以下特性：(1)该酶最适作用温度为65℃，该酶在65℃条件下保存24h仍具有80％酶活，70℃条件下保存12h仍具有50％以上酶活；(2)该酶最适反应pH值为5.0，在pH4‑6下保存18h后仍有80％以上的酶活；(3)该酶酶活力为7000‑8500U/ml。
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