[发明专利]一种补钙制品的制备方法

摘要

本发明涉及一种补钙制品的制备方法，其特点是以鹿茸血、鹿血、鹿茸血清或鹿血清与碳酸钙、禽类蛋壳、鹿茸、鹿骨、鹿角帽、鹿角或其它食用动物骨等含钙物质为原料，混合制得粉剂补钙制品或补钙液体制剂。本发明充分地利用鹿茸血或鹿血或鹿茸血清或鹿血清与含钙物质资源，开发一种易于被人体吸收的新补钙制品。也可作为其它食品、保健品的原料，制成其它食品、保健品。

主权项

一种补钙制品的制备方法，其特征在于，以鹿茸血、鹿血、鹿茸血清或鹿血清与含钙物质为原料按以下步骤制得： a.将鹿茸血或鹿血或鹿茸血清或鹿血清去杂、干燥、粉碎成60～200目的粉，得鹿血粉； b.将碳酸钙、禽类蛋壳、鹿茸、鹿骨、鹿角帽、鹿角或其它食用动物骨去杂、清洗、高温蒸煮灭菌、干燥后粉碎成60～200目的粉，得含钙粉； c.将上述鹿血粉与含钙粉按1：(1～40)的质量比混合，加入相当于该混合粉质量的0％～200％的淀粉或糊精辅料，再加入按含钙粉重计1g：(0.5～2)个国际单位的维生素D3，即制得粉剂补钙制品。 d.将步骤b制得的含钙粉用有机酸酸解，将酸解液离心，取上清液，为含钙液； e.将步骤a所述去杂后的鹿茸血或鹿血或鹿茸血清或鹿血清液与步骤d所述的含钙液按1:(1～400)的体积比混合，即得补钙液体制剂； f.将步骤d所述的补钙液体制剂加入质量比0.5％以下的黄原胶或糊精或卡拉胶或羧甲基纤维素钠等食品稳定剂，制成补钙食品、保健食品的原料。 g.将步骤a所述的鹿茸血或鹿血或鹿茸血清或鹿血清液和步骤c所述的含钙液分别按0.01％～10％的体积比加入到白酒中，即制成补钙酒。