[发明专利]一种复合型可食用生物膜的制备方法在审
| 申请号： | 201410754007.2 | 申请日： | 2014-12-11 |
| 公开（公告）号： | CN104530453A | 公开（公告）日： | 2015-04-22 |
| 发明（设计）人： | 张明 | 申请（专利权）人： | 青岛佰众化工技术有限公司 |
| 主分类号： | C08J5/18 | 分类号： | C08J5/18;C08L5/08;C08L89/00;C08L3/02;C08L5/00;B65D65/46 |
| 代理公司： | 北京一格知识产权代理事务所(普通合伙) 11316 | 代理人： | 钟廷良 |
| 地址： | 266000 山东省青岛市市南*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种复合型可食用生物膜的制备方法，其特征在于，包括以下重量份的原料：淀粉 2~10 份，壳聚糖 25~40 份，大豆醇溶蛋白 5~15 份，普鲁兰多糖 1~5 份，保湿剂 2~8 份。本发明提供的复合型可食用生物膜具有高机械性能、抗氧化性和阻水阻油性能。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 复合型 可食用 生物膜 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种制备复合型可食用生物膜的方法，其特征在于，包括以下工艺步骤：将壳聚糖 25~40 份溶于醋酸中，充分搅拌；将淀粉 2~10 份、大豆醇溶蛋白 5~15 份、普鲁兰多糖 1~5 份和壳聚糖溶液混合均匀；调节混合液的pH为5~12；加入保湿剂 2~8 份后，搅拌均匀，加热10~25 min；将上述混合液浇注于模具中，干燥脱膜，即得复合型可食用生物膜。
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