[发明专利]一种凤尾菇强身健体海鲜汤料及其制备方法

摘要

本发明公开了一种凤尾菇强身健体海鲜汤料，其特征在于：它是由下列重量份数的原料制成：凤尾菇20-40份、异叶茴芹10-25份、紫河车5-20份、麦门冬5-18份、元胡5-10份、酸浆5-12份、救必应5-10份、百合10-15份、蟹肉片10-25份、虾粉10-25份、柴鱼5-15份、木薯淀粉5-20份、鲜味剂1-5份。所述鲜味剂是鱼露、蚝油、香菇精中的一种或几种。包含如下工序：A、将上述主要原料中中药成分经过清洗、烘干、粉碎、除杂后，按照上述配比与其他材料混合，其中不加入鲜味剂；B、将上述混合后的原料放入到无菌室中，利用紫外线光照二次除菌；C、将上述除菌后的原料按照配比加入鲜味剂，抽真空塑封包装。本发明具有强身健体效果，并且制备工艺更加简单、卫生。

主权项

一种凤尾菇强身健体海鲜汤料，其特征在于：它是由下列重量份数的主原料制成：凤尾菇20‑40份、异叶茴芹10‑25份、紫河车5‑20份、麦门冬5‑18份、元胡5‑10份、酸浆5‑12份、救必应5‑10份、百合10‑15份、蟹肉片10‑25份、虾粉10‑25份、柴鱼5‑15份、木薯淀粉5‑20份、鲜味剂1‑5份。