[发明专利]一种发酵型玫瑰糕及其制备方法在审
| 申请号： | 201410754951.8 | 申请日： | 2014-12-11 |
| 公开（公告）号： | CN105724852A | 公开（公告）日： | 2016-07-06 |
| 发明（设计）人： | 雷胜明;秦庆燕 | 申请（专利权）人： | 济南紫金玫瑰有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/10 | 分类号： | A23L1/10;A23L1/29 |
| 代理公司： | 济南泉城专利商标事务所 37218 | 代理人： | 纪艳艳 |
| 地址： | 250400 山东*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明涉及食品领域，具体涉及一种发酵型玫瑰糕及其制备方法，该发酵型玫瑰糕是由以下重量份原料组成：新鲜玫瑰花10-15份、百合8-10份、茯苓4-5份、枸杞5-6份、五味子3-5份、石榴籽4-5份、山楂8-10份、藕粉100-150份、生啤：0.1-0.3份、米粉80-90份、白砂糖50-60份；将重量份原料通过发酵、炒熟磨粉等方式处理后，混合加入水做成糕点蒸熟即可。本发明制备的发酵型玫瑰糕营养丰富且营养成分更易被吸收利用，香糯可口。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 发酵 玫瑰 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种发酵型玫瑰糕，其特征在于，是由以下重量份原料组成：新鲜玫瑰花10‑15份、百合8‑10份、茯苓4‑5份、枸杞5‑6份、五味子3‑5份、石榴籽4‑5份、山楂8‑10份、藕粉100‑150份、生啤：0.1‑0.3份、米粉80‑90份、白砂糖50‑60份。
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