[发明专利]一种玫瑰花脯的制作方法在审
| 申请号： | 201410755136.3 | 申请日： | 2014-12-11 |
| 公开（公告）号： | CN105724710A | 公开（公告）日： | 2016-07-06 |
| 发明（设计）人： | 雷胜明;秦庆燕 | 申请（专利权）人： | 济南紫金玫瑰有限公司 |
| 主分类号： | A23G3/48 | 分类号： | A23G3/48 |
| 代理公司： | 济南泉城专利商标事务所 37218 | 代理人： | 纪艳艳 |
| 地址： | 250400 山东*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明涉及食品领域，具体涉及一种玫瑰花脯的制作方法，该方法是通过以下步骤实现的：a.除涩：向新鲜的重瓣红玫瑰中加入碳酸氢钠水溶液，重瓣红玫瑰同碳酸氢钠水溶液的质量比为1：5，浸泡5-8小时，水洗后备用；b.护色：想上述玫瑰花中加入占新鲜重瓣红玫瑰总重量的3-5%的柠檬酸，搅拌均匀后晾干备用；c.蜜制：将上述晾干后的重瓣红玫瑰中加入白糖，腌制8-10天即可。本发明制备的玫瑰花脯色泽均匀，有浓郁的玫瑰花香味，无异味，长期食用具有美容养颜、延缓衰老功效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 玫瑰花 制作方法 | ||
【主权项】：
一种玫瑰花脯的制作方法，其特征在于，包括以下步骤：a.除涩：向新鲜的重瓣红玫瑰中加入碳酸氢钠水溶液，重瓣红玫瑰同碳酸氢钠水溶液的质量比为1：5，浸泡5‑8小时，水洗后备用； b.护色：向上述浸泡水洗后的重瓣红玫瑰中加入占新鲜玫瑰花总重量的3‑5%的柠檬酸，搅拌均匀后晾干备用；c.蜜制：将上述晾干后的重瓣红玫瑰中加入白糖，腌制8‑10天即可。
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