[发明专利]一种砂锅豆腐的制作方法在审
| 申请号： | 201410760229.5 | 申请日： | 2014-12-12 |
| 公开（公告）号： | CN105724596A | 公开（公告）日： | 2016-07-06 |
| 发明（设计）人： | 刘念 | 申请（专利权）人： | 刘念 |
| 主分类号： | A23C20/02 | 分类号： | A23C20/02;A23L1/212;A23L1/09 |
| 代理公司： | 黄石市三益专利商标事务所 42109 | 代理人： | 吴运林 |
| 地址： | 435000 湖北省黄*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种砂锅豆腐的制作方法，其特征在于由下述原料组成：嫩豆腐150g、胡萝卜50g、菜心100g、腐竹100g、水发粉丝100g、香油5g、盐、葱、蒜适量；制备时，豆腐切块焯水后捞出，粉丝、腐竹泡发，胡萝卜切块，取砂锅内放粉丝、腐竹、胡萝卜，再放入豆腐，加鸡清汤，调加入适量的盐调味后大火烧开，放入菜心，小火煨3分钟，淋香油，撒上葱蒜即成；本发明产品制作简单，营养丰富，特别适合养生人士。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 砂锅 豆腐 制作方法 | ||
【主权项】：
一种砂锅豆腐的制作方法，其特征在于由下述原料组成：嫩豆腐150g、胡萝卜50g、菜心100g、腐竹100g、水发粉丝100g、香油5g、盐、葱、蒜适量；制备时，豆腐切块焯水后捞出，粉丝、腐竹泡发，胡萝卜切块，取砂锅内放粉丝、腐竹、胡萝卜，再放入豆腐，加鸡清汤，调加入适量的盐调味后大火烧开，放入菜心，小火煨3分钟，淋香油，撒上葱蒜即成。
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