[发明专利]航天员专用虫草红茶无渣速溶饮品及其制备工艺

摘要

本发明公开了一种航天员专用虫草红茶无渣速溶饮品及其制备工艺。所述饮品由红茶、北虫草提取物、猴头菇多糖、黑木耳多糖、黄芪提取物、生姜提取物、红糖制备而成。本发明的特点是以红茶、北虫草、猴头菇多糖、黑木耳多糖、黄芪为原料，采用真空抽提-研磨提取联用技术，使加工过程中使红茶中的活性物质不被破坏；并采用二次赋形、造粒、干燥方法，使红茶负载率明显高于常规方法，使体积减少近40%。在配方上保有茶的原有风味的同时，加入了水溶性猴头菇多糖和黑木耳多糖，不但使无渣速溶红茶的溶解性、厚度感明显提高，同时增加了与红茶的协同调理脾胃、安神、益智、抗疲劳、抗抑郁、抗辐射、抗氧化等生理功能。

主权项

一种航天员专用虫草红茶无渣速溶饮品，其特征在于所述饮品由0.8～1.2公斤红茶、500～600g混合物料制备而成，其中混合物料由北虫草提取物50～100g、猴头菇多糖100～150g、黑木耳多糖100～200g、黄芪提取物40～50g、生姜提取物40～50 g、红糖150～300g混合而成。