[发明专利]一种富硒牛奶炒饭的制作方法在审
| 申请号： | 201410762475.4 | 申请日： | 2014-12-14 |
| 公开（公告）号： | CN104397580A | 公开（公告）日： | 2015-03-11 |
| 发明（设计）人： | 乔新光 | 申请（专利权）人： | 乔新光 |
| 主分类号： | A23L1/10 | 分类号： | A23L1/10;A23L1/29 |
| 代理公司： | 安阳市智浩专利代理事务所 41116 | 代理人： | 王好勤 |
| 地址： | 456400 河南*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种富硒牛奶炒饭的制作方法，涉及炒饭加工技术，其特征在于包括以下步骤:a在富硒大米中加入8－12%的富硒鲜牛奶入锅蒸熟；b选择大米重量5－15%的牛肉、5－15%胡萝卜、5－15%的香菇、5－15%的西芹、5－15%的洋葱分别切丁或切片；c热锅放入大米重量3－6%的食用油，放入洋葱炒至金黄捞出；d热锅放入大米重量3－6%的食用油，取牛肉入锅炒熟；e放入胡萝卜、香菇、西芹、青豆再炒至1分钟；再将炒好的洋葱放入；其中，青豆重量按大米重量的5－15%；f下入蒸熟的富硒米饭均匀翻炒，炒至米粒在锅中呈跳舞状；g加入调味品翻炒均匀，即可出锅、保鲜、包装、入库或出售。本发明的有益效果是：总体味道可口，营养丰富，尤其可补硒。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 牛奶 炒饭 制作方法 | ||
【主权项】：
一种富硒牛奶炒饭的制作方法，其特征在于包括以下步骤: a在富硒大米中加入8－12%的富硒鲜牛奶入锅蒸熟待用；b选择大米重量5－15%的牛肉、5－15%胡萝卜、5－15%的香菇、5－15%的西芹、5－15%的洋葱分别切丁或切片；c热锅放入大米重量3－6%的食用油，放入洋葱炒至金黄捞出；d热锅放入大米重量3－6%的食用油，取牛肉入锅炒熟；e放入胡萝卜、香菇、西芹、青豆再炒至1分钟；再将炒好的洋葱放入；其中，青豆重量按大米重量的5－15%；f下入蒸熟的富硒米饭均匀翻炒，炒至米粒在锅中呈跳舞状；g加入调味品翻炒均匀，即可出锅、保鲜、包装、入库或出售。
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