[发明专利]可可粉组合物在审
| 申请号： | 201410776309.X | 申请日： | 2011-05-09 |
| 公开（公告）号： | CN104543271A | 公开（公告）日： | 2015-04-29 |
| 发明（设计）人： | E.P.A.伯伦肖特;P.博加尔特;N.E.霍普曼斯;P.史密斯;J.P.R.瓦勒坎 | 申请（专利权）人： | 卡吉尔公司 |
| 主分类号： | A23G1/56 | 分类号： | A23G1/56 |
| 代理公司： | 中国专利代理(香港)有限公司 72001 | 代理人： | 梅黎;万雪松 |
| 地址： | 美国明*** | 国省代码： | 美国;US |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 一种可可粉组合物，其与填充糖混合时，可分散于冷液体中，以及该组合物的生产和使用方法。可可粉组合物包含，基于干重，75-95％可可粉和0.5-20％至少一种亲水剂，其中用亲水剂包覆可可粉。 | ||
| 搜索关键词： | 可可粉 组合 | ||
【主权项】：
一种可可粉组合物，其特征在于其包含，基于干重，75‑95％具有2‑100微米的平均颗粒大小的可可粉和0.5‑20％至少一种亲水剂，其中用所述至少一种亲水剂包覆可可粉。
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