[发明专利]一种微生物冻干保护剂及其制备方法和应用在审
| 申请号： | 201410790027.5 | 申请日： | 2014-12-17 |
| 公开（公告）号： | CN104611256A | 公开（公告）日： | 2015-05-13 |
| 发明（设计）人： | 郭本恒;吴正钧;韩瑨;高彩霞 | 申请（专利权）人： | 光明乳业股份有限公司 |
| 主分类号： | C12N1/20 | 分类号： | C12N1/20;C12N1/04;C12R1/01;C12R1/225 |
| 代理公司： | 上海弼兴律师事务所 31283 | 代理人： | 朱水平;沈利 |
| 地址： | 201103 *** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种微生物冻干保护剂及其制备方法和应用。该制备方法包括以下步骤：(1)将菌种接种于番茄汁蔗糖培养基中，20-35℃，100-300rpm振荡培养24-72小时，获得发酵液；(2)将步骤(1)所得发酵液稀释到原体积的2-10倍，调节该发酵液稀释液的pH至6.5-7.5，灭菌，冷却即得。该制备方法工艺简便，所得冻干保护剂中菌株存活率高、该冻干保护剂保存稳定性极佳。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 微生物 保护 及其 制备 方法 应用 | ||
【主权项】：
一种微生物冻干保护剂的制备方法，其特征在于，所述制备方法包括以下步骤：(1)将肠膜明串珠菌(L.mesenteroides)菌种接种于番茄汁蔗糖培养基中，所述番茄汁蔗糖培养基的pH值为6.5‑7.5，蔗糖的质量百分比浓度为5‑20％，其余为番茄汁，20‑35℃，100‑300rpm振荡培养24‑72小时，获得发酵液；(2)将步骤(1)所得发酵液稀释到原体积的2‑10倍，调节该发酵液稀释液的pH至6.5‑7.5，灭菌，冷却即得。
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