[发明专利]利用文丘里效应的自动分次加水装置的使用方法

摘要

本发明涉及一种利用文丘里效应的自动分次加水装置的使用方法，其特点是在煮汤圆的锅上增设锅盖单元，在煮制汤圆时，锅盖单元能自动向锅内的沸水中添加常温水。该锅盖单元包括锅盖、盛水器、立柱、柱塞、柱塞室、弹簧、导流管、气压管、蓄水盆、3个通气管、抽吸管、文丘里管；当锅内的蒸气快速通过文丘里管喷出时，抽吸管内形成负压，柱塞克服弹簧弹力，向抽吸管移动；这时，盛水器中的水经过进水口、柱塞室、导流管、气压管、螺旋节流管流入锅中；锅内停止沸腾,抽吸管内负压消失，弹簧推动柱塞上的针型栓堵住了进水口；此后，自动分次加水装置重复自动加水阶段运作过程；本发明可以无动力自动多次加常温水，因此汤圆的外层不会因过熟而破裂。

主权项

一种利用文丘里效应的自动分次加水装置的使用方法，其特征是该自动分次加水装置包括设有水密封沟的锅和锅盖单元，所述锅盖单元包括锅盖、盛水器、多根立柱、柱塞、柱塞室、弹簧、导流管、气压管、蓄水盆、3个通气管、抽吸管、文丘里管；锅盖通过多根立柱与盛水器连接，该锅盖的下端插入所述锅内的水密封沟中，水密封沟设有用于密封的水；所述盛水器中设有常温水；盛水器与锅盖之间设置柱塞、柱塞室、弹簧、导流管、气压管和蓄水盆；柱塞室呈垂直状，且与文丘里管、气压管、通气管平行，柱塞室的下端连接抽吸管的一端，抽吸管的另一端位于文丘里管内，其端口与文丘里管内的最细处齐平；柱塞室的上端连接三个通气管的一端，三个通气管的另一端位于盛水器内，且高于盛水器；柱塞室上端的一侧与导流管的一端垂直连通，导流管的另一端与气压管垂直连通；气压管的上端位于盛水器内，且高于盛水器，气压管的下端连接蓄水盆；蓄水盆的下端连接一螺旋节流管，该螺旋节流管穿过锅盖进入到锅内；盛水器通过进水口与柱塞室连通；柱塞上部设有能堵住进水口的针型栓；使用方法：持续加热，当锅内的水沸腾时，将待煮的汤圆放入锅内的沸水中，锅内的水停止沸腾；用勺子搅动一下锅中的汤圆，使汤圆不粘在锅底上；然后在锅内的水密封沟中加入用于密封的水；并将锅盖单元放在锅上，锅盖的下端插入所述锅内的水密封沟中，在盛水器内加入常温水；当锅内的水被持续加热至沸腾时，进入自动加常温水阶段:聚集在锅内的蒸气快速进入文丘里管，经过文丘里管最细处的蒸气流速更加变大，根据文丘里效应，气流流速加大，压强会随之降低，文丘里管最细处的气压远小于大气压，抽吸管内形成负压，外界的大气压通过三个通气管作用于柱塞，柱塞克服弹簧弹力，向下移动，柱塞上的针型栓离开进水口；这时，盛水器中的常温水通过进水口、柱塞室、导流管、气压管进入蓄水盆内，并通过螺旋节流管缓慢进入锅内，锅内的水得到冷却而停止沸腾；蒸气减少，直至消失，文丘里管最细处的压强变大，外界与文丘里管内压强差消失，弹簧的弹力将柱塞朝进水口方向推动，最后柱塞上的针型栓堵住了进水口；导流管、气压管和蓄水盆中的常温水继续通过螺旋节流管流入锅内，锅内的水温持续下降；直至蓄水盆和螺旋节流管中的常温水全部流入锅中；在进入自动加常温水阶段的过程中，锅内的水一直被持续加热；然后，锅内的水又一次沸腾；此后，自动分次加水装置重复上述进入自动加常温水阶段的运作过程；当第三次加入常温水后，待锅内的水沸腾，就可从锅内沸腾的水中捞出煮熟的汤圆。