[发明专利]一种江蓠清热黑年糕及其生产方法

摘要

一种江蓠清热黑年糕及其生产方法，所述的黑年糕中原料按重量份数，黑糯米100-120份、粘米30-40份、小黄米30-40份、橙粉10-20份、椰粉10-15份、中药粉8-10份、香料粉2-4份、五花酱2-4份；所述的中药粉由江蓠、江西金钱草、茳芒、豇豆、降真香、竻苋菜、梨皮、莲花、椋子木、灵芝、九牛薯、橘白制成；其生产方法的主要步骤为：粉碎、制备中药粉、制备香料粉、制备五花酱、混合、蒸制、成型。本发明的一种江蓠清热黑年糕，使用纯天然的原料，将中草药配方与年糕相结合十分重要，既使人们食用到了年糕的美味，又可以有效改善人们的身体症状，药物搭配合理有效，长期食用，具有清热、化痰软坚、利水的功效。

主权项

一种江蓠清热黑年糕，其特征在于：所述的黑年糕中原料按重量份数，黑糯米100‑120份、粘米30‑40份、小黄米30‑40份、橙粉10‑20份、椰粉10‑15份、中药粉8‑10份、香料粉2‑4份、五花酱2‑4份；所述的中药粉中原料按重量份数，江蓠25‑35份、江西金钱草10‑15份、茳芒10‑15份、豇豆8‑10份、降真香8‑10份、竻苋菜8‑10份、梨皮6‑8份、莲花6‑8份、椋子木5‑7份、灵芝5‑7份、九牛薯3‑5份、橘白3‑5份；所述的香料粉中原料按重量份数，排草7份、白芷5份、丁香4份、豆蔻2份、甘草2份、草果1份；所述的五花酱中原料按重量份数，玫瑰花5份、茉莉花3份、樱花2份、兰花2份、桂花2份、蜂蜜2份、白砂糖1份、红糖1份。